A alface

 

Todos conhecemos a alface, pois raramente falta numa salada. E ela tem também efeitos benéficos na saúde das pessoas que a consomem.

Num estudo epidemiológico realizado pela Agência Internacional de Investigação em Oncologia, em Lyon, o consumo de alface mostrou ser benéfico em casos de doenças malignas. Em 506 pacientes com cancro do pulmão não fumadores, o consumo de alface, tomate e cenoura foi associado a uma redução até 25% na incidência deste tipo de cancro (Cancer Causes Control 2000).

Graças aos seus príncipios activos, a alface é indicada para o tratamento da ansiedade, stress e insónias. Pode ainda ajudar a aliviar dores e a combater alergias. É também uma boa fonte de cálcio, ideal para prevenir a osteoporose.
Principais propriedades

• Tratamento da ansiedade, stress e insónias.
• O sumo pode ser administrado a bebés a partir dos seis meses para regular o sono, podendo ser coadjuvado pelo tomate.
• Também auxilia no tratamento da obstipação.

Fonte: aqui